这是因为目前口腔科的理论研究根本还无法弄清楚牙龈萎缩的真正起因是牙龈的这种局部营养代谢功能障碍引起的，也无法解释牙龈怎么突然就出现了局部缺乏维生素的代谢障碍了，由于无法解释，因此牙科医生只能将牙龈萎缩跟癌症一样，视为不治之症。
而桃丽丝牙齿黄金专家组的研究发现，正解开了上述谜团，前面提到，研究发现口腔组织的细胞代谢非常活跃，因为饮食的关系，口腔细胞死亡率极高，但再生能力也极强。喝一口滚水能烫死很多细胞，但24小时后同数量的细胞就补充上来。这种代谢速度，势必造成口腔对营养的需求量极大，而人体对口腔的营养输送跟不上其消耗量，从而造成局部器官提前老化。这是人体的一种天生缺陷，所以通过自身营养转换（如消化）不能弥补这种缺陷，因此也不可能改善（逆转）牙龈所表现出的这种局部早衰现象。
基于上述发现，牙齿黄金专家组找到了如何逆转牙龈萎缩的方向：要想弥补这种先天性缺陷，可行的办法只能是进行直接的输送营养，即，不通过消化系统的功能转换，不通过血液传输，而是直接让一个外露的组织（如牙龈组织）来直接吸收营养，这在医学上被称为体外输送营养，如果实现就等于缔造了一个神话，因为目前在医学上还没有类似成功先例。但是，要解决牙龈萎缩的逆转问题，进而通过牙龈康复来根治牙周炎等一系列牙齿难题，就必然要攻克“体外输送营养”这一看来似乎高不可攀的医学难题。